Hermosillo, Sonora.— El cantante sonorense Carín León amplió su presencia más allá de los escenarios al incursionar en el sector restaurantero con la inauguración de su taquería “El Coyote del Norte”, ubicada en el centro de Hermosillo, un proyecto que ha generado expectativa tanto en redes sociales como entre habitantes de la capital.
El establecimiento, localizado en la Plaza 662 sobre el bulevar Rodríguez y Garmendia, abrió de manera oficial con un acto encabezado por el propio artista, quien realizó el corte de listón acompañado por autoridades locales, entre ellas el alcalde Antonio Astiazarán, así como invitados especiales.
Durante el evento también se llevó a cabo la bendición del inmueble.
Previo a su apertura al público, programada para el 27 de marzo, el restaurante ofreció una degustación exclusiva en la que participaron figuras del ámbito político y social, lo que permitió presentar su propuesta gastronómica centrada en tacos y platillos que retoman la tradición sonorense con un enfoque contemporáneo.
El proyecto es resultado de una colaboración entre Carín León, el empresario José Figueroa, vinculado a JAF Carnicerías, y Sebastián Chacón, quienes buscan posicionar el negocio como un nuevo punto de referencia culinaria en Hermosillo.
La apertura de “El Coyote del Norte” se suma a la oferta gastronómica de la ciudad y refuerza la tendencia de artistas que diversifican sus actividades hacia el emprendimiento, en este caso apostando por uno de los elementos más representativos de la identidad local: los tacos.
